Corso Responsabile HACCP per Macellai: Monitoraggio costante della qualità e della sicurezza dei prodotti carnei

Dopo quanti anni è necessario rinnovare l'attestato di formazione sull'HACCP in Trentino Alto Adige? Quali sono le competenze relazionali acquisite durante il corso per l'attestato datore di lavoro Moduli integrativi 3 e 4 per il Rischio basso?